Ingredienti:
1 mozzarella di bufala
5 fette di pane (tipo pugliese)
15 pomodorini ciliegini
10 foglie di basilico
15 olive nere
1 spicchio d’aglio tritato
Olio d’oliva
Pepe e sale
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Procedimento:
In una ciotola mettere i pomodorini tagliati a pezzetti, il basilico, le olive e l’aglio.
Mescolare condendo con olio d’oliva, il sale e pepe ed abbondante origano.
Tostare il pane e condire con i pomodorini preparati e la mozzarella di bufala.