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POLLO CON ZAHTAR

INGREDIENTI: 

4 PETTI DI POLLO

2 cucchiai di ZAHTAR >>ACQUISTA IL PRODOTTO

1 CIPOLLA ROSSA

1 spicchio d’AGLIO

qualche rametto di PREZZEMOLO

1 pizzico di MACIS IN POLVERE >>ACQUISTA IL PRODOTTO 

scorza di LIMONE

succo si 1 LIMONE

OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

 

PROCEDIMENTO:

  1. Spennellate il pollo con il succo di limone.
  2. Pulite la cipolla e tagliatela a fette sottili, schiacciate lo spicchio d’aglio.
  3. Distribuire la cipolla e l’aglio sopra il pollo, aggiungete la scorza di limone, il macis e lasciate marinare per un paio d’ore.
  4. Togliete il pollo dalla marinatura, spennellate con olio d’oliva e cospargete di ZAHTAR.
  5. Cuocete il pollo sulla griglia, poi cospargere di prezzemolo fresco e servite con verdure fresche.

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