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BASILICO – 50 gr

3,00

Re degli orti e della bella stagione, ingrediente tipico della cucina italiana.

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Il basilico (Ocymum basilicum) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, originario dell’India. Il nome deriva dal latino “basilicum”, origine dal greco “basilikon (phyton)”, pianta regale (da basileus “re”). Il suo dolce profumo e la sua fragranza si abbina perfettamente a qualsiasi preparazione.

Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

Valori nutrizionali: 100 grammi di basilico contengono 23 Kcal di cui 3,15 gr di proteine, 2,65 gr di carboidrati, 0,3 gr di zuccheri, 0,64 gr di grassi, 1,6 gr di fibra alimentare, 4 mg di sodio.

Uso in cucina: E’ utilizzato in moltissime pietanze culinarie, anche in infusi e decotti. Aromatizza piatti a base di verdure, legumi, salse, sughi, carne, pesce, formaggi, conserve.

spezie

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Il Banco delle Erbe