AGLIO ORSINO
(Allium Ursinum)
Versione selvatica del comune aglio.
Sapore delicato e aromatico, ricorda quello dell’erba cipollina.
Utilizzato per insaporire insalatone, minestroni, uova, patate, sughi, maionese, formaggi freschi. Da provare il burro aromatizzato all’aglio orsino, spalmato sul pane caldo è una vera delizia per il palato.
Può contenere tracce di sedano, senape, sesamo.
spezie
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