CANNELLA GOA
(Cinnamomum Cassia L.)
Può contenere tracce di sedano, senape, sesamo.
Trova numerosi impieghi come nei decotti, tisane, dolci, creme. Usata per preparare molte bevande come il vin brulè, sangria, liquori, punch. Insaporisce anche i piatti salati come brodi di carne o pesce, risotti e piatti agrodolci.
spezie
