CUMINO
(Cuminum Cyminum L.)
È una spezia dal gusto piccante, il cumino. Il suo sapore è amaro, pungente, con un sentore di limone; il suo odore è penetrante e muschiato.
Può contenere tracce di sedano, senape, sesamo.
Si sposa bene con verdure, legumi, carne.
spezie
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