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Curcuma in polvere – 100 gr

4,00

Spezia perfetta per dare colore e sapore a un piatto.

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Nota come zafferano delle Indie, la curcuma (Curcuma longa) è una pianta che appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae.

Spezia dal colore acceso giallo-ocra, originaria dell’India, utilizzata nei piatti tradizionali della cucina indiana. Il suo sapore è pungente e leggermente amarognola e piccante. Perfetta per dare colore e sapore a un piatto.

Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

Valori Nutrizionali: 100 gr contengono 354 Kcal, 9,88 gr di grassi, 7,38 gr di proteine, 64,83 gr di carboidrati, 3,21 gr di zuccheri e 38 mg di sodio.

Uso in cucina: si può aggiungere a fine cottura di molti alimenti, si può anche aggiungere allo yogurt o farne una salsa.

spezie

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Il Banco delle Erbe