Origano
(Origanum Vulgare L.)
E’ utilizzato in molte ricette abbinato al pomodoro, sia nelle insalate che nei sughi per condire la pasta. Non può mancare nelle pizze, bruschette, pane, focacce.
Viene anche impiegato nelle conserve sott’olio di melanzane, zucchine, peperoni, olive.
Può contenere tracce di sedano, senape, sesamo.
spezie
