Pimenton De la Vera Dolce Spagna
(Paprika, fumo)
Paprica dolce di origine spagnola, affumicata su fumo di legno di quercia o di rovere. Il pimenton dolce ha un colore rosso brillante ed un sapore con note affumicate.
Uso in cucina: Si usa in molti piatti per ottenere un colore rosso intenso con un retrogusto affumicato. Ideale per stufati, salse, verdure, uova, frutti di mare, creme, riso, pasta.
Può contenere tracce di sedano, senape, sesamo.
spezie
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