Senape gialla
(Sinapis Alba L.)
Gusto piccante, ma molto più delicato rispetto alla senape nera.
Utilizzata per insaporire molte pietanze, indispensabile nella preparazione della salsa di senape che si ottiene mescolando la polvere di senape con aceto di mele, acqua, sale, zucchero e un filo d’olio d’oliva.
Può contenere tracce di sedano, sesamo.
spezie
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