Zenzero
(Zingiber Officinale L.)
Il sapore è rinfrescante, pungente e leggermente piccante.
Si può utilizzare direttamente a fine cottura sopra riso, pasta, secondi piatti o verdure, con lo zenzero si possono preparare dolci, bevande dissetanti, tisane o infusi.
Può contenere tracce di sedano, senape, sesamo.
spezie
