Descrizione: Il Karkadè (Hibiscus Sabdariffa L.) è una pianta della famiglia delle Malvaeae originaria dell’Africa tropicale. I suoi fiori hanno cinque petali riuniti in un calice rosso e carnoso. Dall’infuso di karkadè si ottiene una bevanda dissetante lievemente acidula, dall’inconfondibile colore rosso intenso.
Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.
Modalità d’uso: INFUSO: 1 cucchiaio di karkadè, 1 tazza d’acqua. Versare i fiori nell’acqua bollente, spegnere il fuoco. Coprire e lasciare in infusione per 10 minuti. Filtrare l’infuso, bere sia caldo che freddo.
