Ingredienti:
18 gr di berberè >> ACQUISTA IL PRODOTTO
2 cipolle
800 gr di carne di manzo
400 gr di pomodori pelati
1 cucchiaio di pomodoro concentrato
Sale
Olio d’oliva
Procedimento:
In una padella antiaderente soffriggere le cipolle mescolandole spesso per evitare che imbruniscano. Rosolare la carne tagliata a cubetti a parte con poco olio. Aggiungere il berberè al soffritto, continuando a mescolare, poi aggiungere la carne, il concentrato di pomodoro, i pelati. Cuocere con coperchio per circa 2 ore, aggiungendo un po’ d’acqua se necessario. Sistemare con il sale.